パプリカの肉詰め

手順

1. 1

   赤パプリカは2等分に切って種をとる。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ラップなしで600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   ボウルに牛乳、パン粉を入れて湿らせ、豚ひき肉、塩こしょう、玉ねぎを加えて混ぜる。

3. 3

   パプリカに肉だねを詰め、片栗粉をまぶす。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、パプリカを肉の面が下になるように入れて焼き色がつくまで加熱する。裏に返してトマトソースを入れ、ふたをして10分弱火で加熱して完成。