とうもろこしの冷やしうどん

手順

1. 1

   とうもろこしは芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらとうもろこしを入れて炒める。しょうゆを加えて香ばしい香りが出るまで炒める。

3. 3

   耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通り加熱し、流水で洗って水気を切る。

4. 4

   器にうどんを盛り、2のとうもろこし、揚げ玉、細ねぎをのせる。めんつゆをかける。