DELISH KITCHEN

食欲そそる!

豚ロース薄切り肉と豆苗の味噌炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    296kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉でぱぱっと作れる主菜おかず!味噌を効かせた調味料が具材としっかりマッチして、食欲をそそります♪お酒との相性も抜群です。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • 豆苗 1パック
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。(合わせ調味料)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒め合わせ、豆苗を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

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(

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  • まゆチーズ

    豆苗が多すぎるかと思いましたが、炒めていくうちにしんなりしてちょうどよかったです。シャキシャキしてました。 炒り卵をたすと彩りもよくなりました。

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