お弁当にもおすすめ！
豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
12.3g
脂質
19.3g
たんぱく質
18.3g
糖質
10.5g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大葉を入れて風味をプラス！豚ロースとズッキーニのみそ照り焼きをご紹介です♪こってり濃厚なみその味付けにお箸がすすむ一品です。ズッキーニはオクラやピーマンでも代用できます。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は酒、塩こしょうをふる。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで中火で焼いて端によせる。
5
ズッキーニを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてさっと炒め合わせる。
6
器に盛り、大葉をのせる。
レビュー
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- ズッキーニがみそといい感じに 合わさって、とても美味しいです。
しらす
ズッキーニ美味しかったです！みおみお
しっかり味でご飯がすすむみすたー
ズッキーニがなかったので、代わりにナスを使いました。 豚を炒め終わってそのままナスを焼くと、 豚肉火が通り過ぎて硬くなりそうだっので、 豚肉は別皿に避けてからナスを炒めました。 ナスを炒め始めた時はレシピ通りの油の量で足りるかな？と思いましたが、油を追加せずにそのまま調理して正解でした。 手軽に作れるのに、油の量や味もちょうどよくていいレシピだと思いました。 レギュラーレシピ入り確定です。
こうちくん