DELISH KITCHEN

お弁当にもおすすめ!

豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大葉を入れて風味をプラス!豚ロースとズッキーニのみそ照り焼きをご紹介です♪こってり濃厚なみその味付けにお箸がすすむ一品です。ズッキーニはオクラやピーマンでも代用できます。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
  • ズッキーニ 1本(170g)
  • 大葉 4枚
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ズッキーニはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで中火で焼いて端によせる。

  5. 5

    ズッキーニを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてさっと炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みおみお

    しっかり味でご飯がすすむ

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