DELISH KITCHEN
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お弁当にもおすすめ!

豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き

大葉を入れて風味をプラス!豚ロースとズッキーニのみそ照り焼きをご紹介です♪こってり濃厚なみその味付けにお箸がすすむ一品です。ズッキーニはオクラやピーマンでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
  • ズッキーニ 1本(170g)
  • 大葉 4枚
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ズッキーニはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで中火で焼いて端によせる。

  5. 5.

    ズッキーニを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてさっと炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

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