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お好みのピリ辛で!

豚ロースとゴーヤーのきんぴら

豚ロース肉を細切りにしてさっと炒めた1品です。お弁当やおつまみにもおすすめ!唐辛子の量でお好みの辛さに調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切りわた、種を取り除いて、塩(分量外:適量)をまぶして揉み込み、水で洗い流す。斜め薄切りにする。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にゴーヤーを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • ぴー子
    きんぴらもいい感じ♪ でもあと一つ何か入れたい気もする。 ボリューム?かさ増し的な何か欲しいかな♪

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