DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

豚ロースとれんこんのきんぴら

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    457kcal

  • 費用目安

    700前後

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豚肉を加えることで、副菜の定番が食べ応えのある主菜に早変わり!れんこんのシャキシャキ感をしっかり出すために炒めすぎないのがポイントです♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • れんこん 1節(200g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    れんこんは縦2等分に切り、7mm幅の薄切りに切る。水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は2cn幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火で香りが立つまで熱し、豚肉、れんこんを加えてれんこんが透き通るくらいまで中火で炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。

レビュー

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  • かなお

    甘辛く箸が進みました🎵 美味しかったです🎵

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