みそもプラス!
豚ロースと長芋の山椒炒め
調理時間
約15分
カロリー
437kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクや辛味がアクセントになる炒め物です!長芋はさっと炒めてシャキシャキに!ホクホクの食感を楽しみたい方はしっかり炒めてください。
手順
1
豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。
2
長芋は皮をむき、縦半分に切って、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。長芋、いんげんを加えていんげんの色が鮮やかになるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
-
(1件)
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