DELISH KITCHEN

さっと煮るだけ!

豚肉と小松菜のあっさり煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    357kcal

  • 費用目安

    500前後

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火の通りやすい豚ロース薄切り肉と小松菜を組み合わせて、あっという間にできる煮物を作ります。しょうがとだしの効いたつゆがほっと落ち着く味わいです。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落として、3〜4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は4等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせ、アクを取り除く。

  4. 4

    小松菜を加えてふたをし、弱火で3分煮る。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆぴ

    簡単なのにとっても美味しくできます 時間とともに味も染み込んで最高 豚肉とこまつ菜の相性がぴったりな1品でした
  • タカシ

    レシピ通りの分量でめちゃくちゃ美味しい。 お肉は炒める時に塩胡椒を振る。 軽く焦げ目がつく程度にしてから煮込むと煮崩れしないです。 もしやと思い、片栗粉でとろみをつけてチンゲン菜に葉物を変えてご飯に乗せたらどんぶりにもなります。
  • がんちゃん

    以前作ったけどやばめの旨さと簡単さ 今回は豚とナスにしたけど何の問題もなくやばめの旨さ しょうゆをにんにく醤油にしたときも旨かった
  • るみ

    小松菜大好き

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