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さっと煮るだけ!

豚肉と小松菜のあっさり煮

火の通りやすい豚ロース薄切り肉と小松菜を組み合わせて、あっという間にできる煮物を作ります。しょうがとだしの効いたつゆがほっと落ち着く味わいです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を少し切り落として、3〜4cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせ、アクを取り除く。

  4. 4.

    小松菜を加えてふたをし、弱火で3分煮る。