さっと炒めて作る♪
豚肉と白菜の甘辛炒め

4.4

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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豚肉は片栗粉をまぶすことで、調味料がよく絡みます。白菜を入れることでボリューム感もアップし、しっかりとした味でご飯がすすむこと間違いなしです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    385kcal

  • 炭水化物

    12.7g

  • 脂質

    25.6g

  • たんぱく質

    20.3g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • 白菜 100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。白菜は縦半分に切り、横3cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。白菜、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

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