DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

豚肉と白菜とピーマンのケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    402kcal

  • 費用目安

    300前後

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ピーマンの苦味がアクセント!豚こま肉でパパッと作れる簡単主菜レシピをご紹介します♪白菜も入っているので食べ応え抜群です。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • 白菜 100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。白菜は縦半分に切り、3cm幅に切る。芯の太い部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。白菜、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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