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ごはんがすすむ!

白菜ともやしのとろみ炒め

オイスターソースの香りが食欲をそそる、白菜ともやしのとろみ炒めをご紹介します。白菜ともやしは炒めすぎずに食感を残すのがポイント!今夜の晩ごはんにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 白菜 150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 50cc
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白菜の芯を加えて1分ほど炒める。

  4. 4.

    白菜の葉、もやしを加えて1分ほど炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

(20件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • えりち
    思ったほどのとろみはなかったですが、濃すぎない味で美味しかったです!シャキシャキ食感が堪りません!
  • おにく
    白菜がシャキシャキで美味しいです!多少のとろみがつくのがまた合います。きのこ類を入れてもいいかも。
  • ブリリアント
    コメントを見たらとろみ弱めのようだったので大さじ1の片栗粉を水に混ぜたところ、ちょっととろみが強めになっちゃいましたが味は美味しかったです。 ナルトが余ってたので彩りに追加しちゃいました。

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