パクパク食べられる！
白菜の肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
368kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.7g
脂質
27.6g
たんぱく質
12.2g
糖質
10.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白菜に豚肉のうまみがぎゅっとしみこんでおいしく仕上がります♪ついついお箸がすすむ一品です。
手順
1
白菜は葉が大きい場合は横半分に切り、1cm幅に切る。ボウルに白菜、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして塩を洗い流し、水気を切ってしっかりとしぼる。
2
豚肉2枚を縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。白菜1/6量を手前にのせて覆うように巻く。同様に計6個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、ふたをして弱火で1〜2分ほど蒸し焼きにする。
4
中火にし、☆を加えて照りが出るまで手早く煮からめる。
レビュー
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