牛肉入りトマトスープ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。牛肉を加えて中火で炒める。☆を加えて煮立ったら、アクを取り除き、トマト缶、玉ねぎを加えて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、玉ねぎがしんなりとするまで弱火で3分煮る。