DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

セロリのミネストローネ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    190kcal

  • 費用目安

    400前後

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具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。パパッと作れるのも嬉しいポイントなので、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。セロリは筋を取り除き、1cm角に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜる。ふたをして弱火で5〜7分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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(1件)

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