ごはんに合うおかず♪
豚バラとエリンギの塩だれ炒め

手順

1. 1

   キャベツは3cm角に切る。エリンギは横3等分に切り、縦5mm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

5. 5

   エリンギを加えてしんなりとするまで炒め、キャベツを加えて軽くしんなりするまで炒める。

6. 6

   ☆を加えて炒め合わせる。

   ポイント

   調味料は加える前にもう一度よく混ぜましょう。