DELISH KITCHEN

ごはんのお供に！

エリンギとチーズの肉巻き

4.5

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    469kcal

  • 費用目安

    500円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すき焼きのたれを使うので味も簡単に決まります！アスパラなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • プロセスチーズ4個(40g)
  • エリンギ 2本(80g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 酒大さじ1/2
  • すき焼きのたれ大さじ1と1/2
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    エリンギは縦8等分に切る。プロセスチーズは縦半分に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。プロセスチーズ、エリンギを手前にのせて巻く。同様に計8個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    酒を加えてふたをし、1分程蒸し、すき焼きのたれを加えてからめる。器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • ゆう

    初心者でも簡単に作れました。 材料が簡単に手に入るので、気軽に作れますね。また作ろうと思います！

  • Teeさん

    エリンギがしっかりしているので巻きやすく剥がれにくくて良かったです。歯触りもよく、美味しくいただけました。

  • anzulove818

    とても美味しかったです(^-^) チーズがコクがあって美味しかったし又 無くても美味しそう！ 肉巻きは崩れやすいけど全然崩れることなく出来上がりました。また作ろうと思います！

  • ふくちゃん

    レシピ通りに作りました。味付けもちょうど良く、とても美味しかったです。きのこ嫌いな子どもも、美味しいと言って食べていました‼︎

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

「チーズ」の基本

「豚バラ薄切り肉」の基本

「エリンギ」の基本

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