DELISH KITCHEN

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    ごはんのお供に!

    エリンギとチーズの肉巻き

    すき焼きのたれを使うので味も簡単に決まります!アスパラなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      469kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 8枚
    • プロセスチーズ 4個(40g)
    • エリンギ 2本(80g)
    • 塩こしょう 少々
    • 薄力粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1
    • 大さじ1/2
    • すき焼きのたれ 大さじ1と1/2
    • 白いりごま 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エリンギは縦8等分に切る。プロセスチーズは縦半分に切る。

    2. 2.

      豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。プロセスチーズ、エリンギを手前にのせて巻く。同様に計8個作る。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

    4. 4.

      酒を加えてふたをし、1分程蒸し、すき焼きのたれを加えてからめる。器に盛り、白いりごまをちらす。