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ごはんのお供に！

エリンギとチーズの肉巻き

すき焼きのたれを使うので味も簡単に決まります！アスパラなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪

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調理時間約15分

カロリー

469kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

豚バラ薄切り肉 8枚
プロセスチーズ 4個(40g)
エリンギ 2本(80g)
塩こしょう少々
薄力粉大さじ1
サラダ油大さじ1
酒大さじ1/2
すき焼きのたれ大さじ1と1/2
白いりごま少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

エリンギは縦8等分に切る。プロセスチーズは縦半分に切る。
2.

豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。プロセスチーズ、エリンギを手前にのせて巻く。同様に計8個作る。
3.

フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4.

酒を加えてふたをし、1分程蒸し、すき焼きのたれを加えてからめる。器に盛り、白いりごまをちらす。

関連カテゴリー

よく使う野菜		きのこ		エリンギ
おつまみ
焼きもの(肉)		肉巻き