オーツミルクアイス

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   鍋にオーツミルク、はちみつを入れ、混ぜながら中火で加熱する。鍋周りに小さな泡が立ってきたら火から下ろし、粗熱をとる。

3. 3

   ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、バットに流し入れ、冷凍庫で1時間程冷やす。一度取り出してスプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める。