じゅわっとおいしい♪
かぶの天ぷら
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
100円前後
かぶは天ぷらにするとみずみずしく柔らかく仕上がります。蕎麦やうどんはもちろん、そのまま天つゆや塩でいただくのもおすすめです。
カロリー
179kcal
炭水化物
8.4g
脂質
15.3g
たんぱく質
1.6g
糖質
6.9g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぶは茎を1cm程残して切り落とす。皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にしてそれぞれ4等分の放射状に切る。
ポイント
葉の根元の部分に土がついている場合はしっかり落としましょう。
2
ボウルに天ぷら粉、冷水を入れて混ぜる(衣)。
3
鍋にサラダ油を底から3cm入れて170℃に熱し、かぶを衣にくぐらせて入れる。
4
浮いてきたら上下を返し、表面がさくっとするまで揚げる。
5
器に盛り、めんつゆを添える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
レビュー
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(2件)
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