DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

アスパラの天ぷら

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    140kcal

  • 費用目安

    300前後

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アスパラの甘味が楽しめる天ぷらのご紹介です♪高温でさっと揚げることでアスパラのみずみずしさはそのままに、サクッとおいしい天ぷらに仕上がります!お酒のおともにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • アスパラ 4本(80g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水70cc

手順

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、半分に切る。ポリ袋に入れ、天ぷら粉(大さじ1)を加えてふり、全体にまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

    ポイント

    粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。

  3. 3

    フライパンに底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、衣にくぐらせたアスパラを入れる。まわりが固まるまで触らず、カリッとするまで1〜2分ほど揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • aco

    memo 衣が重くなっちゃったけど、 とても美味しかったです♡ ・天ぷら粉50g=約大さじ5.5
  • マッス

    高校生の息子がアスパラ大好きで作りました‼️ 美味しいと沢山食べてくれました😀 今度はお弁当のおかずに入れてあげようと思います🎵
  • たかたろう

    メキシコ産のちょっと堅そうなアスパラも、美味しく出来ました!

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