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おつまみにおすすめ♪

アスパラの天ぷら

アスパラの甘味が楽しめる天ぷらのご紹介です♪高温でさっと揚げることでアスパラのみずみずしさはそのままに、サクッとおいしい天ぷらに仕上がります!お酒のおともにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    140kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アスパラ 4本(80g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水70cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、半分に切る。ポリ袋に入れ、天ぷら粉(大さじ1)を加えてふり、全体にまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

    TIPS

    粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。

  3. 3.

    フライパンに底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、衣にくぐらせたアスパラを入れる。まわりが固まるまで触らず、カリッとするまで1〜2分ほど揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

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