サクッとおいしい♪
エリンギの天ぷら
調理時間
約15分
カロリー
113kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
5.3g
脂質
10.2g
たんぱく質
1.4g
糖質
3.9g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
エリンギの天ぷらの作り方をご紹介します！薄めに切ることで揚げ時間の短縮になり、さっくりとしてぱくぱく食べられます。お蕎麦の付け合わせやおつまみにもおすすめ♪
手順
1
エリンギは縦7mm幅に切る。天ぷら粉(大さじ1)をまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
ポイント
粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。
3
鍋にサラダ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、衣にくぐらせたエリンギを入れる。まわりが固まってくるまで触らずに揚げる。裏返してカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。
4
器に盛り、塩を添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 普通に美味しかったです。エリンギの天ぷらがこんなにおいしいものだとは思わなかったです。また作りたいと思います。 ちょっと焦げてしまいましたが味はおいしかったですよ。
もみじ
素朴な感じですが、美味しかったです。好評でした。また、作ります。
もも