DELISH KITCHEN
  1. サクッとおいしい♪エリンギの天ぷら

サクッとおいしい♪

エリンギの天ぷら

エリンギの天ぷらの作り方をご紹介します!薄めに切ることで揚げ時間の短縮になり、さっくりとしてぱくぱく食べられます。お蕎麦の付け合わせやおつまみにもおすすめ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • エリンギ 2本(80g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水70cc
  • 仕上げ用
  • 適量

作り方

  1. 1.

    エリンギは縦7mm幅に切る。天ぷら粉(大さじ1)をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

    ポイント

    粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、衣にくぐらせたエリンギを入れる。まわりが固まってくるまで触らずに揚げる。裏返してカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • もも
    普通に美味しかったです。エリンギの天ぷらがこんなにおいしいものだとは思わなかったです。また作りたいと思います。 ちょっと焦げてしまいましたが味はおいしかったですよ。