DELISH KITCHEN

サクサクジューシー♪

サバの天ぷら

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

サバの天ぷらの作り方をご紹介します!サバは塩をまぶすことで臭みがぬけてよりおいしく仕上がります。サクサクの衣がやみつきになる一品♪おつまみにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • サバ[3枚おろし] 1枚(140g)
  • 少々
  • 天ぷら粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水70cc
  • 仕上げ用
  • 適量

手順

  1. 1

    サバは両面に塩をふって10分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふきとる。そぐようにして6等分に切り、天ぷら粉(大さじ1)を全体にまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(衣)。

  3. 3

    鍋にサラダ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、衣にくぐらせたサバを入れる。まわりが固まってくるまで1分ほど触らずに揚げる。裏返して火が通るまで2〜3分ほど揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事