DELISH KITCHEN

バターが香る♪
ホタテとほうれん草のソテー

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪ホタテの旨味がほうれん草とマッチして、食欲をそそります。お酒にもよく合う一品ですので、ぜひお試しください!

  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    10.7g

  • 糖質

    2.2g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにバター、にんにく、ベビーホタテを入れて中火で熱し、1〜2分炒める。ほうれん草を加えて脂がまわるまで炒め、塩こしょう、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • el

    ほうれん草はチンしないでそのまま炒めた。 塩胡椒しすぎてしょっぱかった…
  • くまきち

    バターの香りと、ホタテの旨味が最高です。また作ります‼️
  • モーリス

    大好評でした。
  • ななか

    ほたて風カマボコと冷凍ほうれん草でレンチンで作りました。ちょっと一品に充分美味しかったです!(^^)

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「香味野菜」の基本

「ほうれん草」の基本

「にんにく」の基本

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