DELISH KITCHEN

バターが香る♪

ホタテとほうれん草のソテー

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    107kcal

  • 費用目安

    300前後

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パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪ホタテの旨味がほうれん草とマッチして、食欲をそそります。お酒にもよく合う一品ですので、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにバター、にんにく、ベビーホタテを入れて中火で熱し、1〜2分炒める。ほうれん草を加えて脂がまわるまで炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ╰(*´︶`*)╯♡

    ホタテだいすきの私には嬉しいですね
  • el

    ほうれん草はチンしないでそのまま炒めた。 塩胡椒しすぎてしょっぱかった…
  • まり

    ホタテの旨みがほうれん草にも移って美味しいです。 ホタテは缶詰めを使ったのでめっちゃ小さいものでしたが満足しました。
  • くまきち

    バターの香りと、ホタテの旨味が最高です。また作ります‼️

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