DELISH KITCHEN

めんつゆで味付け簡単!

炙りサーモンアボカド丼

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    773kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食べ応えばっちりの丼レシピをご紹介!脂がのったサーモンとクリーミーなアボカドが相性抜群で、ごはんによく合います。今日のメニューにいかがでしょうか♪

材料 【1人分】

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • サーモン[刺身] 80g
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 30g
  • マヨネーズ適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆漬けだれ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    アボカドは皮をむいて1.5cm角に切る。玉ねぎは繊維をたって薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のサーモンを入れて30秒焼く。上下を返して20秒ほど焼き、側面を10秒ずつ焼く。取り出して粗熱をとり、1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてサーモンを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で15分ほどおく。

  4. 4

    器にごはんを盛り、アボカド、玉ねぎをのせ、マヨネーズをかける。サーモンを並べて盛る。

レビュー

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(1件)

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