ご飯と相性バッチリ♪
鮭の蒲焼き丼

手順

1. 1

   ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

2. 2

   サーモンは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サーモンを入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返してねぎを加え、全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えてさっと煮からめる。

5. 5

   器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、サーモン、ねぎをのせる。