DELISH KITCHEN

ご飯にあう!

チーズはんぺんの肉巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    427kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フワッとしたはんぺんととろーりチーズの相性は抜群!ごはんにはもちろんのこと、お酒にも合う一品です♪ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • はんぺん 1枚(100g)
  • スライスチーズ2枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 七味唐辛子適量

手順

  1. 1

    はんぺんは6等分に切る。厚みが半分になるように切り込みを入れる。スライスチーズは3等分に切り、はんぺんの大きさに合わせて折りたたむ。

  2. 2

    はんぺんの切り込みにスライスチーズをはさむ。

  3. 3

    豚肉は縦長におき、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。2のはんぺんをおいて手前から巻く。同様に計6個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして全面に焼き色をつける。余分な脂をキッチンペーパーで軽くふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    残りの☆を加えてとろみがつくまで絡めながら焼く。

レビュー

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(

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  • 美味しいものに目がないヨ♪

    片栗粉を入れ忘れましたが、絶品の味わいです。七味は好みの量をかけながら食べました。 ごはんのおかずは勿論、お酒のおつまみにも最適!また作ります(^_^)。

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