ご飯にあう!
チーズはんぺんの肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
427kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フワッとしたはんぺんととろーりチーズの相性は抜群!ごはんにはもちろんのこと、お酒にも合う一品です♪ぜひ作ってみてください。
材料 【2人分】
手順
1
はんぺんは6等分に切る。厚みが半分になるように切り込みを入れる。スライスチーズは3等分に切り、はんぺんの大きさに合わせて折りたたむ。
2
はんぺんの切り込みにスライスチーズをはさむ。
3
豚肉は縦長におき、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。2のはんぺんをおいて手前から巻く。同様に計6個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして全面に焼き色をつける。余分な脂をキッチンペーパーで軽くふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
5
残りの☆を加えてとろみがつくまで絡めながら焼く。
レビュー
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- 片栗粉を入れ忘れましたが、絶品の味わいです。七味は好みの量をかけながら食べました。 ごはんのおかずは勿論、お酒のおつまみにも最適!また作ります(^_^)。
美味しいものに目がないヨ♪