はんぺんと生姜肉巻き

手順

1. 1

   かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。 玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。はんぺんは縦4等分に切る。

2. 2

   豚肉は両面に片栗粉をまぶして、はんぺんに巻きつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油（玉ねぎ用）を入れて熱し、玉ねぎを入れて両面焼き色がつくまで中火で焼き火を通す。塩こしょうをふり、取り出す。

4. 4

   サラダ油（肉巻き用）を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、焼き色がつくように転がしながら焼き、☆を加えて煮立たせて、転がしながらからめる。器に玉ねぎ、肉巻きを盛り、かいわれをのせて完成。