食べ応え抜群♪
ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ
ホタテとブロッコリーが入ったペペロンチーノレシピをご紹介します！彩りもよく食欲をそそります♪今日のランチにいかがですか？
カロリー
635kcal
炭水化物
80.6g
脂質
16.5g
たんぱく質
35.8g
糖質
75.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
にんにくは半分に切り、芯を取り除く。みじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示よりやや短めにゆでる。ゆであがり1分前にブロッコリーを加えて色よくゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。
ポイント
水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りがたつまで弱火で炒める。ベビーホタテを加えて色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、スパゲティ、ブロッコリーを加えて手早く炒める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れて、とても美味しかったです‼️ ２人分を作ったので、基本、材料は２倍で作りました。 ブロッコリーは冷凍食品を。にんにくはチューブ入りを使いました。あと、彩りにと、家にあったプチトマトも入れてみました。 また、仕上げに塩昆布(減塩タイプ)とポン酢もそれぞれ大さじ２ほど足して。(その分、塩はスパゲティの茹で汁以外には、使いませんでした。) 家族にも大好評。休日のお昼ご飯にピッタリですね。また作ります‼️
ぴんくふぇありー
２人分のレシピと間違えてホタテが半量になってしまいました。それでも特に問題なく美味しかったです❣️自分の味付け加減と思いますが、塩が足りなかったようで薄味でした。
くまきち