DELISH KITCHEN
  1. ボリューム満点!肉巻きもちもち棒

ボリューム満点!

肉巻きもちもち棒

おもちを使わなくても、もちもち食感!ごはんを粘りがでるまで潰し、肉で巻いて甘辛く味付けをします。棒状で食べやすいのでついつい手が伸びる一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    388kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 4本分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ひとつまみ
  • 片栗粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルにごはん、塩を入れてめん棒で米粒を潰すように粘りがでるまで混ぜる。4等分に分け、割り箸に握るようにして棒状にととのえる。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

  2. 2.

    1に豚肉を巻き付ける。同様に計4本作る(肉巻き棒)。片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻き棒を巻き終わりを下にして入れる。2〜3分焼き、転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。ふたをして2〜3分ほど肉に火が通るまで弱火で加熱する。

  4. 4.

    余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて中火で全体に煮からめる。

レビュー

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「豚バラ薄切り肉」の基本