DELISH KITCHEN

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    バターポン酢でさっぱり♪

    豚バラ肉の大葉ロール

    豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面きれいなおかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      493kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 10枚
    • 大葉 10枚
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • ☆調味料
    • ポン酢 大さじ2
    • 有塩バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

    2. 2.

      豚肉を広げてのせ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を1枚分縦にのせて、手前から巻く。計10個作る。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面焼く。

    4. 4.

      酒を回し入れてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにして火を通す。☆を加えてバターが溶けるまで炒める。