ごはんにぴったり♪
キムチーズ肉巻きピーマン
調理時間
約15分
カロリー
138kcal
費用目安
500円前後
ピーマンにキムチとチーズを詰めて豚バラ肉で巻きました♪ごはんが止まらなくなるおいしさです！マヨネーズとポン酢をさっと絡めて炒めることで照りが出てさらに食欲を掻き立てます♪
材料 【6個分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除く。
2
ピーマンにピザ用チーズ、キムチを順にそれぞれ等分に詰める。
3
豚肉1枚を縦長におき、2を1個おいて手前からきつめに巻く。同様に計6個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
5
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加えてさっとからめる。
6
器に盛り、トマトを添える。
レビュー
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- 不格好なものもありますが、美味しく出来ました。 キムチを入れすぎてしまったのかチーズをあまり感じませんでした(笑) ピーマンのヘタを上まで取ってしまうと焼いている時にキムチやチーズが溢れてきてしまうので注意が必要です⚠️ 手間を考えると、作る頻度は低そうなので☆3で。
うめころ
買った豚バラが薄くてうまく巻けずチーズが出ちゃったのもありましたが、とてもおいしかったです！夫もおいしいと言っていたのでまた作ろうと思いますおけい
カンタンでとってもおいしかったです♪ チーズはとろけるスライスをちぎって入れたので、溢れることなくいい感じにできました！よりドラ
とっても美味しかったです♪高校生男子も喜んでいました。作りおきにして翌日食べましたが温めればチーズもトロトロ( *´艸)
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🥺