ホットチョコレートボム

手順

1. 1

   チョコレートは細かく刻む。3/4量を耐熱容器に入れ、ラップをせず600Wのレンジで50秒〜1分加熱して混ぜて溶かす。残りのチョコレートを加えて混ぜて溶かす。シリコン型に溶かしたチョコレートを1/6量ずつ入れ、全体にのばす。

   ポイント

   チョコレートが溶けきらない場合は、様子をみながら追加で少しずつ加熱しましょう。クッキングシートに落としたチョコレートも一緒に冷やし固めて、ホットミルクに溶かしてお召し上がりください♪

2. 2

   クッキングシートの上でシリコン型を2〜3秒ひっくり返し、余分なチョコレートを落とす。シリコン型の上面についたチョコレートを取り除く。冷蔵庫で固まるまで10〜15分ほど冷やす。シリコン型から外す(チョコドーム)。

   ポイント

   縁の部分が欠けてしまったりした場合は、余ったチョコレートで補修しましょう。余分なチョコレートは、一緒に冷やし固めてホットミルクに溶かしてお召し上がりください。

3. 3

   チョコドームの半分は、ホワイトチョコペン、ドライラズベリーでデコレーションし、冷蔵庫で固まるまで5分ほど冷やす。残りのチョコドームに純ココア、マシュマロを等分に入れる。縁を温めたバターナイフなどで少し溶かし、デコレーションしたチョコドームをくっつける。冷蔵庫で5分ほど冷やし固める。

   ポイント

   溶けやすいので作業していないものは、冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう。ホットミルクやホット豆乳に溶かしてお召し上がりください。