DELISH KITCHEN

ほんのり甘い♪

くるみパン

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホームベーカリーを使って生地を作るくるみパンレシピのご紹介です♪くるみがたっぷり入った生地は風味豊かな仕上がり!クリームチーズやはちみつをつけて食べるのもおすすめです。

材料 【6個分】

  • ☆生地
  • 強力粉250g
  • 薄力粉50g
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ1/2
  • ドライイースト小さじ1
  • 無塩バター30g
  • 牛乳 170cc
  • くるみ [ロースト]50g
  • 仕上げ用
  • 溶き卵 1/2個分
  • くるみ [ロースト]20g

手順

  1. 1

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    くるみ(50g)は手で細かく砕く(生地用)。

  3. 3

    ホームベーカリーにくるみ以外の☆を順に入れる。ホームベーカリーのスタートボタンを押す。全体が混ざったら生地用のくるみ(50g)を加える。

    ポイント

    ドライイーストは塩を避けて加えましょう。くるみを加えるタイミングはホームベーカリーの機種により仕様が異なりますので、取扱説明書をご参照ください。

  4. 4

    台に生地を取り出し、6等分にして丸く成形する。ふんわりとラップをして15分おく。

  5. 5

    4の生地を軽く手で押し、ガス抜きをして丸め直す。クッキングシートを敷いた天板に閉じ目を下にして並べる。ラップをし、2倍ほどの大きさになるまで30分ほどおく。

    ポイント

    焼き始める10分前にオーブンを180℃に予熱しておきましょう。

  6. 6

    表面に溶き卵を塗り、くるみ(20g)を等分にのせて中央に押し込む。180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

レビュー

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(

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  • タンポポ

    こねる時ベトベトで大変でした。 甘味はありますが、売ってるのとはチョット違うかな〜。

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