フライパン手作りパン♪
ふかふか白パン
ふかふか食感の手作り白パンレシピをご紹介します♪発酵も焼きもフライパン1つで出来上がり！シンプルな味付けなので、具材を塗ったり挟んだりしてもアレンジすることも出来ます。ぜひご家庭で作ってみてください。
- 調理時間 約90分
-
カロリー
89kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
耐熱容器に牛乳、バターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで20秒加熱して混ぜる。
2.
ドライイースト、砂糖、塩の順に1に加えて都度混ぜる。
3.
強力粉、薄力粉を加えてよく混ぜる。
4.
打ち粉をしたまな板の上でこねて、6等分にして丸める。
5.
フライパンにクッキングシートをしき、パンをのせ、ふたをして弱火で30秒加熱して、火を止めて20分おく。(発酵)
6.
弱火(とろ火程度)で15分焼く。その後、火を止め、ふたを開けずに15分おく。
よくある質問
- Q
フライパンの大きさは直径何cmの物ですか？
Aフライパンは26cmのものを使用しています♪
- Q
生地をこねる時間はどれくらいですか？
Aおおよそ10分くらいです。 生地がなめらかになるまでこねてください。
