DELISH KITCHEN

フライパン手作りパン♪

ふかふか白パン

4.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    89kcal

  • 費用目安

    100前後

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ふわふわ食感の手作り白パンレシピをご紹介します♪発酵も焼きもフライパン1つで出来上がり!簡単さが人気の秘訣です。シンプルな味付けなので、具材を塗ったり挟んだりしてアレンジすることも出来ます。ぜひご家庭で作ってみてください。

材料 【6個分】

  • 強力粉50g
  • 薄力粉50g
  • 牛乳 60cc
  • 有塩バター10g
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • ドライイースト2g

手順

  1. 1

    耐熱容器に牛乳、バターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで20秒加熱して混ぜる。

  2. 2

    ドライイースト、砂糖、塩の順に1に加えて都度混ぜる。

  3. 3

    強力粉、薄力粉を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    打ち粉をしたまな板の上でこねて、6等分にして丸める。

  5. 5

    フライパンにクッキングシートをしき、パンをのせ、ふたをして弱火で30秒加熱して、火を止めて20分おく。(発酵)

    ポイント

    クッキングシートはフライパンからはみ出さないように敷いてください。一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

  6. 6

    弱火(とろ火程度)で15分焼く。その後、火を止め、ふたを開けずに15分おく。

よくある質問

  • Q

    フライパンの大きさは直径何cmの物ですか?

    A

    フライパンは26cmのものを使用しています♪

  • Q

    生地をこねる時間はどれくらいですか?

    A

    おおよそ10分くらいです。 生地がなめらかになるまでこねてください。

  • Q

    他にフライパンで作れるパンレシピはありますか?(1)

    A

    発酵不要のもちもちパンこちらなどがあります。

  • Q

    他にフライパンで作れるパンレシピはありますか?(2)

    A

    ホットケーキで作る蒸しパンこちらやちぎりパンこちらなどがあります。

  • Q

    米粉でも作れますか?

    A

    仕上がりの膨らみや食感に違いはありますが、同量のパン用米粉で代用いただけます。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うろ子

    めちゃくちゃ美味しく出来ました! パンは作るの難しいと思ってたので、気軽にお手軽に作れたことに感動しました!! 旦那様にも好評でした⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾ 生地の中に四つ折りにしたとろけるチーズを入れてチーズパンにしたり、細かく砕いたクルミを入れてクルミパンにしてみても美味しかったです! でも白パンの焼き立てにバターを塗って食べるのが本当に美味しい♪♪ 追記:レーズンを入れてレーズンパンにしようと思ったら1度も成功せず、固くなってしまうのでレーズンを入れるのはオススメ出来ないです!
  • クロ君

    簡単に楽しくできました! ふわふわでおいしいです!
  • さちらび

    ほんとに真っ白でふかふかにできました!表面にオリーブオイル&岩塩、中にバターを入れて焼いてみましたが、崩れることなく美味しくできました!(^^)
  • ちー

    初めてパンを作りました。 ドライイーストがなかったのでベーキングパウダーで代用したのであまり膨らまなかったですが味はとっても美味しくできました。 また作りたいです。

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