DELISH KITCHEN

韓国で人気!

ハニーバターチキン

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    719kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    40.6g

  • 脂質

    46.3g

  • たんぱく質

    27.2g

  • 糖質

    40.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘塩っぱいやみつきレシピのご紹介です!ハニーバターチキンとは鶏肉の唐揚げにはちみつとバターで作ったソースをからめた韓国グルメ♪

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 薄力粉大さじ3
  • 米粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ★ソース
  • 有塩バター40g
  • はちみつ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて水気がなくなるまでもみこむ。

  2. 2

    ポリ袋に薄力粉、米粉を入れて混ぜ、1の鶏肉を加えてまぶす。

    ポイント

    米粉は片栗粉やコーンスターチでも代用できます。

  3. 3

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2の鶏肉を入れて上下を返しながら火が通るまで中火で4〜5分揚げる(唐揚げ)。

  4. 4

    フライパンに★を入れて弱火で熱し、とろっとするまで煮詰め、唐揚げを加えてからめる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、砂糖と甘みの感じ方が違うことや味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。砂糖の分量はお好みに合わせて調整してお作りください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    米粉の代用で片栗粉を使いました。美味しかったです。
  • 週一おじさん

    子供達に人気の唐揚げでした。 おやつ感覚で食べれました。
  • ごとう

    うまい!!
  • たんぱく質

    バターを大体で入れたからか美味しかったのですが結構甘かったです。蜂蜜を少なめにするかバターを少し多めにするかして少ししょっぱめに作った方が美味しいと思います!

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