DELISH KITCHEN

ワインにぴったり!

鶏レバーの赤ワイン煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏レバーを赤ワインでこっくり煮込みます! はちみつやしょうがを入れてしっとりと仕上げましょう♪ レバーが苦手な方も食べやすい味付けです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは薄切りにする。鶏レバーは余分な脂肪や血の塊をのぞき、食べやすい大きさに切る。水に5分つけ、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏レバーを入れてレバーの色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    しょうが、☆の調味料を入れて煮立たせ、弱火で10分煮る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同量加えていただき、味見をしながら調整して下さい。蜂蜜のコクや照りは出ないので煮汁もとろみが少なくあっさりとした仕上がりになります。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 真子

    何年も作ってますよ。生姜も美味しいです。誰に食べさしても、絶品て言われます。一生作り続けます。
  • maki

    熱い時より1晩置いて冷めた方がバターの香りがして美味しかったです。 美味しかったので又作ります
  • koala cat

    照り照りでとっても美味しいです。 アルコールは飛んでしまうので、下戸の主人でも食べられました。 材料が少なくて、作り方も簡単なのでおすすめです。
  • なな

    赤ワインがなかったので日本酒で作りました。味付けがハチミツと醤油だけなのにコクがあってとても美味しかったです。

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