薬味を活用♪
あっさり和風豆腐ハンバーグ

材料 【2人分】

• 鶏ひき肉[むね] 200g
• 木綿豆腐 1/3丁(100g)
• オクラ 5本(60g)
• なめこ 1袋(100g)
• しょうが 3枚
• みょうが 1本
• サラダ油小さじ1
• 肉だね用
• 酒大さじ1
• 塩ひとつまみ
• 片栗粉大さじ1
• こしょう少々
• ☆調味料
• みりん大さじ1
• 塩小さじ1/4
• しょうゆ小さじ2
• 和風顆粒だし小さじ1/3
• 水100cc
• 付け合わせ
• トマト 1/2個(100g)