たぬき丼

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

2. 2

   小さめのフライパンにめんつゆ、水を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎを加えてやわらかくなるまで2分ほど煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、揚げ玉をちらす。ふたをして卵が半熟状になるまで弱火で煮る。

4. 4

   丼にごはんを盛り、3の具材、細ねぎをのせる。