シンプルな味わい！
れんこんのフライ
シャキシャキ、ホクホク、どちらの食感も楽しめるれんこんのフライレシピのご紹介！れんこんだけでボリュームのあるおかずに仕上がります♪
カロリー
452kcal
炭水化物
46.1g
脂質
24.6g
たんぱく質
9.9g
糖質
42.8g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは皮をむき、1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。
2
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、薄力粉、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる(バッター液)。
3
バッター液にれんこんをつけ、パン粉をまぶす。
4
フライパンに底から1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、3のれんこんを入れて時々かえしながらきつね色になるまで揚げる。
5
器に盛り、中濃ソースを添える。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 罪深さがない 所詮は蓮根だからね！
あいばー
レンコンほくほくで美味しい！ 冷蔵庫のアスパラも一緒にあげました◎だー
バッター液をマヨネーズで代用。そのおかげかソース着けなくても美味しかったです
れあそん