肉詰めれんこんフライ

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。れんこんは5mm幅に切る、片栗粉を両面にまぶす。

2. 2

   ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜる。

3. 3

   ボウルにひき肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。

4. 4

   たねを6等分にわけ、れんこんにのせ、れんこんではさむ。バッター液につけて、パン粉をまぶす。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、ひき肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。