DELISH KITCHEN

さくっ!ほくっ!

肉詰めれんこんフライ

3.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    562kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみ、おかずにもぴったりなフライをご紹介! シャキッと食感が病みつきに! 少し厚めのれんこんにひき肉をはさんでボリューム満点!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 160g
  • ねぎ 10cm
  • れんこん 6cm(180g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • パン粉適量
  • バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ2
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。れんこんは5mm幅に切る、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2

    ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ボウルにひき肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。

  4. 4

    たねを6等分にわけ、れんこんにのせ、れんこんではさむ。バッター液につけて、パン粉をまぶす。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、ひき肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ドレミ

    結構なボリュームになるのでパン粉は細かい物で揚げました その方が形も良いし食べやすかったです 挽肉にしっかり味をつけるのでそのまま食べても美味しかったです

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「豚肉」の基本

「れんこん」の基本

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