さくっ！ほくっ！
肉詰めれんこんフライ
おつまみ、おかずにもぴったりなフライのご紹介です。少し厚めのれんこんにひき肉をはさんでボリューム満点！シャキッと食感にやみつきになること間違いなしです♪
カロリー
562kcal
炭水化物
36.6g
脂質
35.4g
たんぱく質
19.7g
糖質
34.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。れんこんは5mm幅に切り、片栗粉を両面にまぶす。
ポイント
れんこんは計12切れになるように切り分けましょう。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。
3
別のボウルにひき肉、ねぎ、★を入れて混ぜる(たね)。
4
たねを6等分にわけ、れんこん1切れにのせる。もう1切れのれんこんで挟んで形をととのえる。バッター液につけ、パン粉をまぶす。同様に計6個作る。
5
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて肉に火が通り、きつね色になるまで6〜8分揚げる。
ポイント
お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください♪
ドレミ