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さくっ!ほくっ!

肉詰めれんこんフライ

おつまみ、おかずにもぴったりなフライをご紹介! シャキッと食感が病みつきに! 少し厚めのれんこんにひき肉をはさんでボリューム満点!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    562kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 160g
  • ねぎ 10cm
  • れんこん 6cm(180g)
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 中濃ソース 適量
  • パン粉 適量
  • バッター液
  • 1個
  • 薄力粉 大さじ2
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。れんこんは5mm幅に切る、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ボウルにひき肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    たねを6等分にわけ、れんこんにのせ、れんこんではさむ。バッター液につけて、パン粉をまぶす。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、ひき肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。