さくっ！ほくっ！
肉詰めれんこんフライ
おつまみ、おかずにもぴったりなフライのご紹介です。少し厚めのれんこんにひき肉をはさんでボリューム満点！シャキッと食感にやみつきになること間違いなしです♪
カロリー
562kcal
炭水化物
36.6g
脂質
35.4g
たんぱく質
19.7g
糖質
34.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。れんこんは5mm幅に切り、片栗粉を両面にまぶす。
ポイント
れんこんは計12切れになるように切り分けましょう。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。
3
別のボウルにひき肉、ねぎ、★を入れて混ぜる(たね)。
4
たねを6等分にわけ、れんこん1切れにのせる。もう1切れのれんこんで挟んで形をととのえる。バッター液につけ、パン粉をまぶす。同様に計6個作る。
5
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて肉に火が通り、きつね色になるまで6〜8分揚げる。
ポイント
お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください♪
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 結構なボリュームになるのでパン粉は細かい物で揚げました その方が形も良いし食べやすかったです 挽肉にしっかり味をつけるのでそのまま食べても美味しかったです
ドレミ