とろみあんがきめて♪
関西風天津飯
関東風の甘酢あんかけではなく、関西風のさっぱり醤油あんかけの天津飯をご紹介します♪卵には、かにかまぼこを入れて色鮮やかに仕上げました!大人も子供にも人気メニューのひとつです。
カロリー
615kcal
炭水化物
70.3g
脂質
23.9g
たんぱく質
20.7g
糖質
69.7g
塩分
4.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
ボウルに溶き卵、片栗粉、水を入れ、かにかまぼこをさきながら加えて混ぜる(卵液)。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の卵液を流し入れる。全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら表面が乾いて火が通るまで1分焼く。
3
器にごはんを盛り、2をのせる。
4
2のフライパンに☆を入れて中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまで煮立たせる。
5
3にあんをかける。細ねぎをちらす。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 真っ赤なあんの天津飯の完成〜😁 あんの水を、“ビーツ”と言う野菜の茹で汁に変えて作ってみました!映えるぅ〜😆けど、次は普通に作ってみます(笑) 2人分作りました。材料少ないし簡単ではあるけど、ご飯をきれいに形作ったり卵を2度焼いたりと少し面倒かな🤔あんも単純に2倍にしたら少し塩辛かった💦塩は2倍にしなくても良かったのかも…次は塩分に気をつけて作ります💪
まり
卵液を卵焼き器を使って形作って焼きました。ご飯に具材をのせるのは各自でやってもらいました。 簡単にできて美味しかったです。ちんねん
卵は片栗粉が入っているので破れにくく作りやすかったです!そして生姜が効いていて美味しかったです👍なえちゃん
難しいかなと思いましたが簡単に作れました♪ あんがめちゃくちゃ美味しかったです☆
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まーさん