そぼろの韓国風天津飯

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。器にごはんを盛る。

2. 2

   フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら弱火で半熟状になるまで加熱する。取り出し、器に盛ったごはんの上にのせる。

3. 3

   2のフライパンに残りのごま油(大さじ1/3)、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   3に☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   2に4をかけて、ねぎをちらす。