作り方
1.
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す
2.
鍋に☆を入れて煮立たせ、明太子を加えてさっと煮る。水溶き片栗粉を加えて中火で1分煮てとろみをつける
3.
ボウルに卵を割り入れ、かにかまをさきながら加え、塩こしょうを加えて混ぜる
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れ大きく混ぜながら中火で半熟になるまで焼く
5.
器にあたたかいごはんを盛り、4をのせ、2をかける。細ねぎ、刻みのりをかける。
1.
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す
2.
鍋に☆を入れて煮立たせ、明太子を加えてさっと煮る。水溶き片栗粉を加えて中火で1分煮てとろみをつける
3.
ボウルに卵を割り入れ、かにかまをさきながら加え、塩こしょうを加えて混ぜる
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れ大きく混ぜながら中火で半熟になるまで焼く
5.
器にあたたかいごはんを盛り、4をのせ、2をかける。細ねぎ、刻みのりをかける。