半熟仕上げ!
トロトロ和風明太子天津飯
調理時間
約30分
カロリー
642kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和風だしに明太子を加えてトロトロのあんを作ります♪ ふんわり卵にたっぷりかけて、相性間違いなしの組み合わせ! 卵はひっくり返さないので楽チン♪
材料 【2人分】
手順
1
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す
2
鍋に☆を入れて煮立たせ、明太子を加えてさっと煮る。水溶き片栗粉を加えて中火で1分煮てとろみをつける
3
ボウルに卵を割り入れ、かにかまをさきながら加え、塩こしょうを加えて混ぜる
4
フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れ大きく混ぜながら中火で半熟になるまで焼く
5
器にあたたかいごはんを盛り、4をのせ、2をかける。細ねぎ、刻みのりをかける。
レビュー
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- 定番メニューにしてます! ご飯がすすみます( * ・ᴗ・ )*
チョコ
簡単にできて美味しかったです✨ 次はカニカマ多めにしたいです💡デリッシュキッチン信者
明太子好きにはたまらんね福子
とっても優しいお味で美味しかったです。 高齢の母からも好評でしっかり完食してくれました。明太あんのピンク、たまごの黄色、カニカマの赤、青葱の緑、見た目もキレイ♡ また作りたいと思います。
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まあすけちゃん