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幸せの天津飯♪

山芋入り天津飯

体も温まるあんがトロッとした、 ふんわり美味しい優しい味の 天津飯です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    538kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいご飯 お茶碗2杯分
  • 3個
  • 山芋 100g
  • かにかま 6本
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めの薄切りにする。 かにかまは手でほぐす。山芋はすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに卵、山芋、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、卵液を流し入れてふたをし中火で4分焼き、器に盛ったあたたかいごはんの上にのせる。

  4. 4.

    同じフライパンに☆を入れて煮立たせる。

  5. 5.

    カニカマ、ねぎを入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で煮る。 卵の上にかけて、細ねぎをのせる。

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