DELISH KITCHEN

すぐウマ!
冷凍おにぎり

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「冷凍貯金のがっこう」春の授業のテーマは、忙しい新生活の時期にぴったりの冷凍保存テクニック「冷凍おにぎり」!人気料理家の若菜まりえ先生考案のレシピをご紹介しています♪2023年6月14日(水)まで、生徒限定でプレゼントが当たる投稿キャンペーンも実施中!詳しくは入学すると届くメッセージまたはメルマガを見てね♪入学方法は、画面をスクロールして、「冷凍貯金のがっこう」バナーをクリックして確認してください↓

材料

手順

  1. 1

    【オムライス風おにぎり】「ジップロック®スクリューロック®(473ml)」に卵1個を入れてよくときほぐし、塩、砂糖(好みで)、マヨネーズを加え混ぜる。フタをせずに、電子レンジ(500W)で40〜50秒加熱し、数本の箸でよくかき混ぜる(いり卵)。

  2. 2

    ごはんに、鶏そぼろ、ピザ用チーズ、ケチャップを混ぜ、いり卵も加え混ぜる。

  3. 3

    「サランラップ®」を広げ、(2)の1/2量を四角く形を整えながらのせる。

  4. 4

    「サランラップ®」で四方からなるべくごはんをつぶさないようにぴったりと包み、約7cm角、厚み約2cmのざぶとん形に整える。もう1つも同様に作る。

  5. 5

    「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。

  6. 6

    《食べる時は》「サランラップ®」をはがして、耐熱皿に冷凍したおにぎりをのせる。

  7. 7

    「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で1個につき、約3分加熱する。

    ポイント

    十分に加熱してからお召し上がりください。

  8. 8

    温度ムラをなくし、手で持つことができる温度にするため、加熱後そのまま1~2分放置する。

    ポイント

    解凍後は早めにお召し上がりください。

  9. 9

    「サランラップ®」で下部を包んで、いただく。好みでのりを巻いてもよい。

  10. 10

    【天かす青菜おにぎり】ごはんに、天かす、青菜ふりかけを混ぜる。オムライス風おにぎりと同様に、(3)〜(9)を行う。

    ポイント

    (7)は「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で1個につき、約2分加熱する。

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