簡単！
スイカの皮のお漬物
スイカの皮を無駄なく、美味しく味わう！白だしで味付け簡単のお漬物のレシピをご紹介します♪白だしとお酢を使い、さっぱりとした味わいです。スイカの皮は塩もみをするひと手間で、短時間で味がしみ込みます。
カロリー
2kcal
炭水化物
0.4g
脂質
0g
たんぱく質
0.1g
糖質
0.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
スイカの皮は、外側の緑のかたい皮をピーラーでむく。長さ3cm、幅8mmほどの大きさに切る。
2
ボウルにスイカの皮、塩を入れてもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。
3
ポリ袋にスイカの皮、☆を入れて軽くもみこむ。袋の空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で30分以上おいて味をなじませる。
ポイント
お好みで白いりごまを加えるのもおすすめです。
注意事項
・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
ピクミン