さっと作れる♪
たたききゅうりの白だし漬け
調理時間
約40分
カロリー
27kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きゅうりを使った副菜のご紹介♪白だしとお酢でさっぱりとした味わいです。きゅうりはたたくことで、短時間で味がなじみます！仕上げにふる白いりごまが味わいのアクセントになっています！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で軽くたたき、手で食べやすい大きさに割る。
2
保存袋にきゅうり、☆を入れて軽くもんで空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に30分ほどおく。
3
汁気を軽く切って器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 酢の味が強くて味が濃いものと一緒に食べると美味しいです。我が家は餃子と一緒に食べました! さっぱりして美味しかったです。簡単だし。いつかまた作ります。
big.mama
これはアッサリして美味しいし簡単で最高ですね！叩ききゅうりじゃなく、乱切りきゅうりにしました！kottc
キュウリが沢山あるときによく作っていました。 すり鉢でうまくつぶせなかったので、包丁の腹で潰していました。 他に入れるものによって白だしの量を調整して、塩昆布を入れたり、キャベツを入れたり、梅を入れたり、大葉を入れたり...いろいろアレンジしても美味しかったです。
Aleksa♡