箸休めにおすすめ♪
蒸しなすの塩昆布あえ
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
100円前後
なすは1本ずつラップに包んで加熱することで形が崩れずきれいな仕上がりになります！ピーラーで縞目にむき、ひと手間加えて上品な小鉢に仕上げましょう！塩昆布と白だしのおかげで旨味たっぷりの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
29kcal
炭水化物
6.9g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.6g
糖質
4.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、ピーラーで縞目にむき、縦半分に切って水にさらして水気が残ったまま1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。水にさらして、水気を切る。なすは斜め1cm幅に切る。
2
ボウルになす、☆を入れてあえる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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(2件)
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