簡単副菜！
ブロッコリーのさっぱり白だし漬け
あと1品欲しい！そんな時にぜひ作っていただきたい簡単副菜のご紹介です。レンジ加熱したブロッコリーを白だしとお酢でさっぱりと味つけします。加熱時間は短めにして、食感を残すのがポイント♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間 約40分
カロリー
25kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は長ければ横半分に切り、皮を厚めにむく。縦に3mm幅に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
2.
保存袋にブロッコリー、☆を入れて混ぜ、空気を抜きながら口を閉じる。冷蔵庫に30分ほどおいてなじませる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。