DELISH KITCHEN

ロンハーマン カフェ監修!
アボカドトースト with ヨーグルト&エッグジャム

4.1

調理時間

40

費用目安

-

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カリフォルニア料理が楽しめる「ロンハーマン カフェ」がレシピを監修!ヨーグルトと半熟卵との相性抜群な、アボカドトーストレシピです♪ 濃厚でなめらかな食感の「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン HOME MADE STORY」を使えば、いつものトーストがより贅沢な朝ごはんに!ぜひ試してみてくださいね♪

材料 【1人分】

  • ライ麦パン1枚(30g)
  • 半熟ゆで卵1個
  • アボカド 1/2個(60g)
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン HOME MADE STORY100g
  • 有塩バター6g
  • 小さじ1/6
  • 仕上げ用
  • オリーブオイル少々
  • 黒こしょうまたはカイエンペッパー少々

手順

  1. 1

    ボウルの上にざる、厚手のキッチンペーパーを順にのせる。明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン HOME MADE STORYを入れて落としラップをし、水(分量外:500ml)を入れて口をしばったポリ袋をのせる。冷蔵庫に入れて30分ほど水切りする(水切りヨーグルト)。

    ポイント

    明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンでも美味しくお作りいただけます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらライ麦パンを入れる。上下を返しながら両面にバターがしみて焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    器に2のパンを盛り、アボカドをスプーンでくり抜いてのせる。アボカドをフォークでつぶしながら平らにならし、塩をふる。水切りヨーグルト、半熟ゆで卵をのせ、オリーブオイルをかけて黒こしょうまたはカイエンペッパーをふる。

    ポイント

    ・よく熟れて食べ頃のアボカドを使いましょう。

    ・お好みでレモンやかいわれ、黒ごま、粉チーズなどをかけるのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    マーガリンで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少塩味や風味に差が出ますが、レシピの分量通りお作りください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • いの

    アボカドとヨーグルトの組み合わせ、私はあまり好みではありませんでした。 けれど夫や娘はさっぱりして好きだと食べていました。人によって感じ方が違うので気になる方は作ってみてください。

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