デリッシュキッチン

子どももやみつき!
ザクザクわかめの無限オクラ

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味付けは「ふりかけるザクザクわかめ® 韓国風ごま油風味」だけでOK!その名の通りごま油の風味が食欲をそそり、ごはんのお供にピッタリです。そうめんや豆腐にかけても美味しいですよ♪材料和えるだけ、オクラは冷凍オクラを使えば包丁も使わずに作れる一品です。 SNSではプレゼントキャンペーン実施中!詳しくはWEBで「こどもの日はわかめの日 デリッシュキッチン」と検索してね!キャンペーン期間:2025/4/21(月)〜2025/5/31(土)23:59 [Presented by 理研ビタミン]

材料 【2人分】

  • オクラ 8本(96g)
  • ふりかけるザクザクわかめ® 韓国風ごま油風味大さじ1
  • しらす干し 大さじ1
  • コーン缶 大さじ1
  • 仕上げ
  • ふりかけるザクザクわかめ® 韓国風ごま油風味大さじ1/2

手順

  1. 1

    オクラはネットのまま塩(分量外:適量)をまぶして擦り付け、水で洗って水気をふきとる。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。3mm幅に切る。

    ポイント

    塩が落ちてしまうのでオクラは立てずに寝かしたままこすりましょう!

  2. 2

    耐熱容器にオクラ、水(分量外:小さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

  3. 3

    ふりかけるザクザクわかめ® 韓国風ごま油風味、しらす、コーンを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、「ふりかけるザクザクわかめ」をふりかける。

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